Glocal es un término que ya alguien acuñó. Pensando pensamientos se lo quiere apropiar en el tema de calentamiento. Digamos glocal cuando hablemos de calentamiento global con soluciones locales.

Pensando pensamientos quiere que cada vez tengamos más soluciones locales en el país, en el departamento, en el municipio, en el barrio, en la vereda y en nuestra propia casa.

Pongamos sólo dos ejemplos: la Carder, Corporación Autónoma de Risaralda, hizo un foro sobre calentamiento global con soluciones locales. Invitó al PMA, al PNUD, al Ministerio de Agricultura y a expertos del país para que dijeran y dieran soluciones locales, para el departamento de Risaralda. ¿Qué pasa si la temperatura sube dos grados?, ¿a cuántos metros sobre el nivel del mar se podría cultivar el café?, ¿cuánta productividad y producción se disminuye?, ¿qué pasará con el maíz?, ¿qué pasará con el fríjol?, ¿Qué pasará con las plagas de los cultivos? Son muchas las preguntas que tendríamos que resolver.

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Medellín gracias mil, Vargas Vil, gracias mil. Pensando pensamientos quiere agradecer al municipio de Medellín, a la Secretaría de Salud porque decidió meterle humor a la educación. Montaron una obra de teatro con Vargas Vil que se llama Cocina y Sazón, y buscan que los 18.000 establecimientos públicos donde se expende comida en Medellín, tengan hábitos de limpieza.

La invitación de Pensando pensamientos se orienta a que nos unamos a esas campañas; que todos los municipios hagan campañas por los buenos hábitos alimentarios, por la comida limpia, eso es nutrición. Invitamos a la empresa privada, al Estado, al gobierno, a los particulares, a todo el mundo para que trabajemos por la nutrición.

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Pensando pensamientos no quiere hablar de ética, de principios ni de valores para no meternos en honduras filosóficas. Tampoco hablar de política, ni de tendencias o modelos de cómo se maneja el mundo para que no nos califiquen de derecha, de izquierda, de socialista o de capitalista.

Hablaremos del esquema con el que se maneja el mundo actual, el mundo de hoy. El esquema fracasó, fracasó cuando 1.020 millones de personas en el mundo tienen hambre. El problema no es la cifra, el problema es la magnitud y, para que entendamos la magnitud, 1.020 millones de personas caben en 9.600 estadios como el Maracaná completamente llenos o 18.000 estadios del Campin y eso es mucha gente. Si queremos saber cuántos son 1.020 millones de personas, parémonos en frente de nuestra casa y cada segundo entreguemos un billete a un pobre; dentro de 32.3 años pasará el último pobre. Esa es la magnitud de nuestro problema. El modelo fracasó y fracasó rotundamente. El modelo resulto muy productivo y muy poco equitativo.

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Pensando pensamientos quiere hablar de magia y cocina. En griego magia y cocina tienen la misma raíz, mag en sánscrito significa amasar. Cocinar es un acto de magia. La cocina transforma productos en alimentos y los alimentos en nutrientes. Los cocineros y los magos tienen grandes gorros; los cocineros y los magos utilizan el fuego. Aquel fuego de hogar; recordemos que hogar significa el sitio de la casa en donde se prende la lumbre, por eso figurativamente decimos calor de hogar.

Pensando pensamientos quiere invitarlos a que ese calor de hogar nos convierta en mejores seres humanos. Que en el mundo hoy, lo importante sea el ser y no el tener; cuando logremos esto podremos ayudar a acabar el hambre en la tierra, podremos ayudar a que muchos colombianos no tengan hambre.

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Pensando pensamientos continúa con el tema sobre el esquema que está manejando el mundo moderno. Dijimos que fracasó porque mil veinte millones de personas pobladoras del mundo tienen hambre.

Mientras esto ocurre, en Holanda se botan 300.000 litros de leche simplemente por problemas de mercadeo y de precio; en EEUU se botan al año cinco millones de toneladas de comida y los catorce millones de estudiantes universitarios americanos botan al año 3,6 millones de toneladas de comida servida (Comida en perfecto estado) simplemente porque se sirven más de lo que pueden comer.

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