ALFREDO HOYOS MAZUERA 
Fundador de la empresa Pimpollo en 1967, Fundador de la empresa Frisby S.A en 1977, Franquiciado Máster en Colombia de Sarku Japan y Cinnabon.
Vivió en Indiana, Estados Unidos, en donde terminó sus estudios en el año 1963 y trabajó en una granja avícola. Está casado con la Señora Liliana RestrepoArenas hace 39 años, con quien tiene 2 hijos.
Emprendedor, innovador y estudioso profundo de temas como filosofia organizacional, gestión del cambio, liderazgo adaptativo, con un profundo interés y convencimiento de que nuevos modelos educativos, nos permitirán formar nuevas sociedades fundamentadas en la innovación y el desarrollo responsable.
Cursos:
- PADE de Alta Gerencia de Inalde.
- Transformative Business Leadership – Centro de Liderazgo y Gestión.
Intereses:
Educación, innovación, RSE, cultura organizacional, mercadeo estratégico, filosofía, emprendimiento, investigación de mercados.
5 Datos clave sobre Frisby:
- La empresa actualmente cuenta con 2.000 empleados, 137 restaurantes en Colombia, dos en Venezuela y veintitrés que operan como franquicias.
- El nombre de la compañía lo buscaron pensando en una palabra que se relacionara con ‘frito’, que fuera c
orta, sonora, fácil de aprender y registrable en cualquier parte del mundo.
- Alfredo y Liliana tienen la franquicia de Cinnabon (rollos de canela) y de Sarku Japan (comida japonesa); cuentan ya con varios locales en el país.
- La fundación Frisby tiene un colegio en Dosquebradas (Risaralda), al que van 500 estudiantes. Adicionalmente, tiene convenios con una universidad de Brasil.
- Alfredo también fue socio de Kokoriko en Cali antes de abrir las puertas de Frisby.
Fuente: http://www.revistacredencial.com/credencial/content/pollo-frito-frisby-un-negocio-con-alas
Perfil en Linkedin: https://www.linkedin.com/in/alfredohoyos.
____________________________________________________________________________________
EDWIN TARAPUEZ CHAMORRO
Docente de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas de la Universidad del Quindío, participó como ponente en el X Congreso Internacional de Administración, realizado en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, entre el 18 y 20 de mayo de 2011. Ha trabajado en diversas instituciones del sector público y privado.
Información general:
- Doctorando en Ciencias Económicas (orientación Administración) de la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina), en curso.
- Especializaciones en Alta Gerencia, Desarrollo Regional (Universidad de Nariño) y Docencia Universitaria (Universidad Cooperativa).
- Economista (Universidad de Nariño).
- Ha asistido a varios programas de capacitación en Israel, España, México, El Salvador y Argentina, en temas relacionados con emprendimiento, responsabilidad social empresarial y creatividad.
Libros publicados:
- “Creatividad Empresarial: elementos teóricos e instrumentos didácticos”. (se puede adquirir por internet)
- Teoría monetaria y bancaria. (se puede adquirir por internet)
“Forjando un Municipio Empresarial”.
- Coautor de los libros “Creatividad Empresarial en la Universidad, una propuesta metodológica”.
- “Estrategias didácticas para el docente de Creatividad Empresarial”.
- “Diccionario para emprendedores”.
- “Entrepreneurship y pensamiento neoclásico”.
____________________________________________________________________________________
WILSON ARENAS VALENCIA
Formación Académica:
- Maestría en Investigación de operaciones y estadística. Universidad Tecnológica de Pereira.
- Especialización en Administración del desarrollo humano. Universidad Tecnológica de Pereira.
- Pregrado en Ingeniería Industrial. Universidad Tecnológica de Pereira.
Áreas de actuación
- Ingeniería y Tecnología — Otras Ingenierías y Tecnologías — Ingeniería de Producción.
- Ciencias Sociales — Ciencias Políticas — Administración Pública.
- Economía y Negocios — Negocios y Management
Líneas de Investigación:
- Enseñanza de la Investigación de Operaciones.
- Desarrollo Organizacional.
- Clima Organizacional.
- Uso de la lúdica para la enseñanza de la Investigación de Operaciones.