Hablar de leche en la alimentación nos obliga a hablar de la leche materna, no sólo por ser el alimento más completo que pueda recibir un ser vivo, sino además por los vínculos y valores que crea en el hijo y en la madre.
La leche materna es un excelente alimento, limpio, seguro y sostenible. Además de contener agua, tan importante en una dieta sana, contiene azúcar, proteína, nutrientes y anticuerpos que protegen al niño de enfermedades frecuentes en esos primeros meses de vida como la diarrea, las alergias y las infecciones respiratorias.